Poznaj tajemnice i kulisy rzemiosła kuźni Sakai Takayuki, która ręcznie tworzy kultową linię japońskich noży kuchennych Iron Kurouchi. Te rdzewne, niezwykłe, bo pokrywane żelazem noże kute są w identyczny sposób, jak ponad 600 temu mistrzowie w Sakai tworzyli ostrza dla swoich najbardziej wybrednych klientów.
Urok tych pięknych, dzikich i surowych w wyrazie noży polega na ich prostocie. Stal Aogami #2, żelazo i kawałek drewna orzecha wystarczają, by powstał nóż idealny. Seria Iron Kurouchi, kuźni Sakai Takayuki, to prawdziwa, wciągająca wyprawa w głąb autentycznego japońskiego rzemiosła.