Kowale marki Mcusta Zanmai są prawdziwymi rewolucjonistami. Nie boją się nowości, chętnie eksperymentują z różnymi typami stali, bo dla nich liczy się doskonała jakość i najwyższa ostrość. Dlatego też japońskie noże z rozpoznawalnej kolekcji Revolution marki Mcusta Zanmai powstały ze stali proszkowej SPG2, dzięki której zyskały ekstremalną ostrość. Są wiele ostrzejsze niż mające tę samą twardość w skali Rockwella inne noże z kolekcji znanego, japońskiego producenta, marki Mcusta Zanmai. Te mistrzowskie noże są ascetyczne i sprawiają wrażenie takich, które trzeba obdarzyć szacunkiem już od pierwszego krojenia.